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十一小： 拧紧“安全阀”，筑牢消防和食品安全防线
添加日期:2023-03-07 18:36:40 来源： 作者：周玺媛 魏炜 浏览量：
为进一步加强学校食品和消防安全管理工作，有效防范各类事故的发生，确保广大师生的饮食安全和身心健康。3月7日上午，镇政府组织食品和消防部门人员对我校的食品安全和消防安全工作进行专项检查。
消防人员重点检查了厨房、疏散通道等场所。查看厨房消防设施器材配置是否齐全，燃气使用是否符合安全规范，灶台、排油烟管道油垢是否清理及时，电器线路铺设是否符合防火规定，安全出口和疏散通道是否存在堵塞等情况。
消防监督员提醒学校消防工作人员：用火用电要注意安全，要定期检查电气线路是否完好无损，如发现老化或破旧要及时更换；每天工作结束后，要及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源，防止火灾事故发生。
食品安全人员就学校食品安全工作做了如下强调：要查看其原材料是否有过期、发霉及变质，进货票据、台账是否完整，防尘、防鼠等硬件设施是否齐全到位，食品留样是否正常有效，从业人员是否健康持证，餐用具清洗消毒是否卫生等。
食品安全主要领导要求学校管理人员认真开展食品安全主体责任落实情况自查，主动排查自身风险隐患，强化日常管理，严防来源不明、不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。随着春季气温回升，容易出现食物变质，细菌大量滋生，食品安全绝能不大意！
针对此次专项检查出现的问题，我校会第一时间提出了整改意见，要求相关负责人立即整改。并严格落实食品和消防安全制度，坚持“安全自查、隐患自除、责任自负”的原则，时刻树牢“万无一失，一失万无”的安全理念。同时加强对全校师生进行食品和消防安全知识培训，提升安全防范能力，为全校师生营造安全稳定的校园环境。
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