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“一喷三防”迫在眉睫 内乡文明建设
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突击调研明实情 殷殷嘱托再出发
添加日期:2023-03-29 11:28:48 来源： 作者：宋喜华 李明圆 浏览量：
3月27日上午，南阳市人大常委会副主任李长江采取“四不两直”调研方式，不给任何人打招呼，直接奔赴内乡县灵山雷锋学校学生食堂督导检查食品安全工作。
27日上午十点左右，李长江一行在没有任何县乡领导陪同的情况下，直接来到灵山雷锋学校学生食堂调研检查。李长江一行从食材专用通道进入食堂，首先就食材配送企业资质、操作流程、安全保障等做了详细的咨询了解，接着依次详细查看了食材储藏室、食品留样室、洗消间、切配间、操作间、备餐间、洗碗间等，各室设置规范，政策制度装框上墙，标识标志齐全，管理严格，物品摆放整齐，工人操作井然有序。
虽然是突击来查，但整个操作线上，地面、台面、物品、墙面、机器设备等卫生干净整洁，管理规范有序，李长江予以了充分肯定。出了操作线，李长江一行来到了政策制度公示墙前，进一步查看了解学校食堂管理细节。并特别关注了明厨亮灶工作、《食材价格公示栏》和《定量周食谱公示栏》，仔细查看并询问食堂管理人员食材价格，详细了解了学生本周的食谱，看后并叮嘱学校要关注食材价格，确保不高于市场，一定要让学生吃安全、吃营养、吃健康，让学生们有一个良好的体魄。
最后，李长江一行巡视了学生餐厅，对桌椅摆放整齐、桌面整洁卫生、地面打扫干净、节约感恩的文化氛围营造表示了肯定。
调研结束后，李长江对该校的食堂管理工作给予了充分肯定，并叮嘱：食品安全责任重大，事关师生健康，不能有松懈和麻痹情绪，没有最好，只有更好，要发扬成绩，再接再厉。校长王国立表示将不负李主任嘱托，不忘初心，振奋精神，鼓足干劲，带领全体师生踔厉奋发，更上台阶。
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