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“一喷三防”迫在眉睫 内乡文明建设
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内乡县赤眉镇：督导下沉到学校 守护“舌尖”保安全
添加日期:2022-09-22 16:59:39 来源： 作者：周云锋 浏览量：
9月21日，赤眉镇政府纪委书记刘雄、市场见监督管理所所长王宜国在赤眉镇中心小学校长的陪同下，走进学校餐厅，对学校的食堂管理工作进行专项检查。
聚焦关键环节督。镇领导实地考察了食堂的环境、设施设备、烹饪过程、配餐流程等情况，同时对食品安全主体责任、证照资质、规章制度、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具消毒、食品留样、校领导陪餐、营养餐配送及加工制作等内容进行了全面检查指导。王所长重点强调学校要严格落实主体责任，从严从实从细抓好食堂食品安全工作，建立食品安全各项管理制度和应急处置方案，落实岗位责任制；加强食堂从业人员的日常培训等问题，和学校负责人深入交流沟通，确保落实到位。
聚焦制度落实督。刘书记、王所长对学校的食堂管理工作给予了高度评价，而后和师生一起共进午餐，落实校领导陪餐制度。“今天的饭菜好吃吗？合不合胃口？”“能不能吃饱？“用餐过程中，领导们不时走到学生中间去，与其亲切交流，倾听他们对食堂的意见建议，关注学生的家庭状况和思想动向。同时勉励他们要奋发读书，争取成为国家栋梁，回报家庭与社会。
聚焦服务水平督。刘书记要求学校领导、后勤服务人员要转变服务观念，提升服务水平能力，严把“疫情防控关”和“食品安全关”，保证学生在学校吃得好、学习好，为乡村教育振兴做出贡献！
“食品安全大于天。我们将会紧盯重点区域、关键环节，在每学期开学初期、重大节日前后、学期结束等重点时段加密督导频率，督促学校落实主体责任，增强学校食堂负责人和食品配送单位安全底线意识，坚决杜绝校园食品安全事件发生。” 赤眉镇政府纪委书记刘雄表示。
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