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“一喷三防”迫在眉睫 内乡行业
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周传波督查高考期间食品安全工作
添加日期:2018-06-07 16:31:51 来源： 作者： 浏览量：
6月7日上午，内乡县食药工商局局长周传波、副局长李新一行深入内乡高中、国亮餐馆、金城宾馆等高考餐饮网点督导检查高考期间食品安全保障工作，该局食品安全监管股、食品监督所负责同志参加督查。
每到一处，周传波都会认真查看食品操作场所、原材料采购、餐具消毒、从业人员健康体检及食品留样等情况，告诫相关负责人一定要做好饮食卫生安全保障。他指出：高考是莘莘学子一生的大事，也是社会各界重视和关心的焦点，做好高考期间餐饮食品安全，为广大师生提供安全放心的就餐环境，是一项民心工程，也是良心工程。要求各个供餐单位务必重视食品安全工作，切实提高食品安全防范意识。
督导检查中，周传波对近段时间食品安全监管提出了具体要求：一是要加强巡回检查，不留死角，做到严防死守，及时发现苗头性问题，第一时间消除安全隐患；二是要切实加强食品原料的监督检查，把好供餐单位的购进关，严查索证索票，完善规范进货台帐，严格执行食品留样制度；三是要强化应急处置工作责任意识，充分做好各项应急预案。
进入中高考倒计时以来，内乡县食药工商局及早着手，提前部署、对学校及周边餐饮食品安全进行全面大排查，及时消除隐患。至目前，共排查学校餐饮食堂38家，城区考点及学校周边餐饮服务单位130余家，责令整改17家，规范8家，对2家不符合供餐标准的餐饮单位下发了停业整改通知书，为高中招工作的顺利开展提供了强有力地保障。
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