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    11月14日上午，马山口镇工商所、防疫站十余名工作人员深入马山口镇王场小学对学生食堂全面检查。

    检查组首先对食堂卫生进行了细致入微的查看，对墙壁黑、窗户无窗纱、地面不整洁提出了合理化建议；接着对食堂购物台账详细查询，从食品源头抓起，与食堂管理员详细交谈，并认真做好记录；最后质检员对食堂用水和食用油进行了抽样化验，在此基础上下发了执法整改通知书，责令食堂管理员限期做到以下四点：一是粉刷墙壁，窗户钉上窗纱，门上安上门帘，食堂内增添防蚊、蝇、防鼠等设施，确保食品不被感染，二是购买冰柜，将食品、粮食存放于冰柜中，禁止乱堆乱放，确保食品、粮食不变质，三是要求食堂管理员持证上岗，工作期间穿白衣戴白帽，讲究个人卫生，定期到镇防疫站体检。四是规范购物台账，每天采购的粮食、蔬菜等做好记录，采物发票要有出售人签名，以备检查。检查结束后，检查组当场与该校校长签订食品安全目标责任书，督促食堂管理员限期做好整改。

    此次检查，暴露了学校食堂在经营过程中存在的不足，对食堂管理提出了更高的标准，有利于食堂管理进一步科学化、制度化、规范化。