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幼儿园一分园：“食”刻坚守 用心护航
添加日期:2023-02-28 19:55:58 来源： 作者：郭 杰 浏览量：
“食品安全无小事，坚守护航保安全”，为了进一步加强幼儿园食品安全监督，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障幼儿的饮食安全。周二下午，市场监督管理局、教体局部门组成的检查组莅临内乡县幼儿园一分园对我园春季食品安全工作进行了专项检查。
在园长张建红及食堂人员的陪同下，检查人员现场查看了厨房工作人员健康证、原材料质量及食品储存、食品库房、粗加工间、物品摆放等区域的安全卫生情况。随后，就食品留样情况，对食品留样记录逐一查看，询问并清点当天菜肴制作是否按照相关规定操作，食品留样必须严格按照标准剂量留样，不能少留，严把质量关，严把时间关，及时处置留样食品。紧接着检查人员详细查阅了幼儿园厨房台账：食堂卫生消毒记录、供货合同、采购索票索证、采购验收、出入库台账等工作。
领导们对内乡县幼儿园一分园食品卫生安全和管理工作表示肯定，同时也提出要求，要求幼儿园必须严格落实食品安全，为幼儿的健康饮食提供健康保障。张建红园长表示，幼儿园一定会重视食品安全工作，把食品安全工作做细致、做深入、做扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，为孩子们的健康提供切实的安全保障，让社会和家长们放心。
食品安全无小事，守底线、查隐患、保安全。该园在张建红园长的带领下，切实做好食堂卫生环境管理工作，定期进行全覆盖清洁消杀，严格落实各项规章制度。在“零隐患、零疑虑、零事故”三零安全理念指导下，筑起一道坚实的防护屏障，为每位幼儿的健康成长保驾护航！
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