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安全护航 落到“食”处
添加日期:2023-02-28 16:06:13   来源:   作者:宋花菊   浏览量:
                    ——县长孙红鑫深入县直幼儿园督导调研食品安全工作
  为了进一步加强幼儿园食品安全管理工作,保障幼儿身体健康和生命安全,压实责任担当,2023年2月27日,内乡县委副书记、县政府县长孙红鑫深入内乡县直幼儿园调研督导以食品安全为重点的学前教育工作。县教体局党组书记、局长孟海波,县市场监督管理局党组书记、局长于飞等陪同调研。 
 
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  督导组一行在常红园长和孙琰雯副园长的陪同下,在食堂安全负责人丁晓珂的引导下,走进食堂,深入粗、细加工间、清洗间、操作间、调料库房等,对食堂的环境卫生、食品贮存、炊餐具使用与消毒、食品加工制作、食品留样、从业人员健康管理、食品安全培训落实、食堂设施设备的配置和运行、校领导陪餐记录等关键环节进行了全面、细致地检查。
  孙县长还认真询问了“日管控、周排查、月调度”工作机制建立情况,幼儿的餐点日常管理的流程与细节及供货商资质等问题。称赞我园环境整洁优美,制度落实扎实有效,资料齐全、设施完整、管理规范,有组织、有制度、有计划、有措施,对我园严格规范食品安全管理工作给予了很高的评价,同时要求食品安全主要负责人切实履行食品安全主体责任,落实落细校园食品安全工作部署要求,坚决筑牢食品安全防线,切实保障幼儿饮食安全。
  食品安全工作事关学生的身体健康和生命安全,是安全工作的重中之重。通过此次专项检查,既是对常态化安全机制的有效检验,又是对我园食品安全工作的有力监督。我园将以此次检查为契机,继续抓好幼儿食堂卫生安全管理工作,做到食品安全工作制度化、常态化,细化任务、压实责任,严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,将食品安全的常态化工作继续保持下去,确保师幼饮食安全、健康、无污染的就餐环境和食品安全,砌牢“防控墙”,织密食品安全网,守护“舌尖上的安全校园” 。 
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