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“一喷三防”迫在眉睫 内乡 旧历的年底还像个年底，在外漂泊的人们陆陆续续回来了，小镇上的人多起来，街道两旁的烧饼儿馍摊也多起来，我这人没出息，上下班路上，眼睛总偷偷的扫视着路边的烧饼儿摊，看着那散发着热气焦黄的火烧儿，嘴中的馋涎被勾出来了，心中的回忆也被勾起来了……
小时候，正赶上物质困乏的年代，农村经济疲敝，老百姓的日子困窘。那时的分配原则是“按劳分配”，农村是凭工分分粮食，我们家劳力少，姊妹又多，每年家里分的那点儿粮食总是填不饱辘辘的饥肠，童年的记忆里“饿”的印记特别的清晰，特别的难忘！夏季，打麦场上，那井然有序、截然分明的大大小小的麦堆儿；秋季，那带着包的玉米棒子、裹着泥巴的红薯；年终岁毕，生产队发放的“缺粮户”那个簿子，买断了我童年的记忆，铸成心头永远的回忆！
夏日，打麦场上每次凭工分分得的那还混着麦糠的麦子，我们如获珍宝，小心翼翼拿回家里，（每次分麦子，爹妈总是逼着我们捡起地上撒下的那些许麦粒，甚至秕糠），经过几次暴晒，收藏进家里的麦缸，成了一家人全年的“念想”，每隔一段时间，妈妈就从缸里舀出几升麦子，精心淘晒，用村子里的石磨磨成面，节省着吃过一段时间；多久磨一次面，母亲是算着吃的，尽管母亲精打细算，省吃俭用，可麦缸里的麦子还是越来越少，直到露出缸底，到了开春后，缸里没了麦子，全家人进入了“饥荒期”，母亲就去外婆家拿一点或从较为富裕的邻居家借一点，度过那青黄不接的时段，待接上新麦后，再还给邻居，借外婆家的粮食大多是“白吃”了，不必归还。平日，少不更事的兄妹总乞求母亲做好吃的，却读不懂母亲站在麦缸前的叹息。
平时，我们就盼着家里来客。家里来了客，妈妈就会做“小锅饭”，特意为客人烙个小油饼，做几碗葱花面条，或溜个锅边儿，当然客人没吃的时候我们只有眼巴巴的等待，那顿饭我们吃的特别不踏实，每去厨房舀一次饭都特别留意那散发着香气的“小锅饭”和客人饭桌上的小油饼，心里默念着“千万别吃光啊”，等客人吃饱了，妈妈才把客人吃剩下的那一点点残羹剩菜分给我们，大多也只是半勺残羹或一小块烙馍，那时却是我们的奢望！时间长家里不来客，我们兄妹们还真念叨呢！
秋日，分得了玉米棒子，父母加班加点把玉米包剥下来，把玉米籽抠下来，晒干收藏起来，才算放心；最忙的是到了刨红薯晒红薯干的时候，红薯半年粮啊，红薯干更是一家人的度命粮，红薯面可以做成很多种“佳肴”：红薯面汤、红薯面馍、红薯面条、红薯面丸子等等，红薯“三兄弟”——红薯、红薯面、红薯干是农民的“看家饭”。
乡亲们要挑选个晴朗的天气，着手晒红薯干。全村老少齐上阵，起个大早刨了红薯，然后分到各家各户，大的切干，小的下到地窖里储藏起来。各家各户老少出动，擦的擦，摆的摆，一忙就是大半天，饭是送到地头吃的，每次完成任务后，我们直起身子，揉着酸麻的腿脚，再望望我们的“杰作”：满坡白花花的，这儿一片，那儿一片，形状各异，我们置身在这奇形怪状的白色海洋中，感觉真像是走进了童话的世界，心里涌起一股莫名的成就感！那些日子，乡邻们最关心的是天气，遭遇天下雨，要把未晒干的红薯干抢收回去，待天晴了，再挑到坡上，重新摆开。遇到夜晚天气骤变，真把人们害苦了。直到现在，我还清晰的记得：半夜里，全村人听到雷声，如遇外寇入侵般的，老少出动，呼东唤西，奔向山坡捡红薯干的情景，那是无言的默契，那是无声的竞赛，那场面是任何竞赛的场面赶不上的，那是从天公手里抢夺救命粮，那是在为生存拼搏！多少次，睡眼朦胧中，被父母呵斥到山坡上，时常因为不情愿而受到父母的捶打。后来长大了，我还害怕半夜的雷声，尤其是秋日里的雷声！
红薯干也是每家每户主要的经济来源。秋天，家里晒的红薯干，一部分收藏起来，做家里的“半年粮”，一部分买到粮管所换钱花。遇到好天气，晒的红薯干“白”了，还能买个好价钱，遇到雨天，红薯干晒“霉”了，价钱就低了很多。
家里的另一收入就是“靠山吃山”。每年家里自留山上砍下的柴火，或者从附近的林场里“典”来的柴火，到了冬天，父亲或挑或用拉车拉到集市上买，填补全家人的生活开支。
最期盼的事就是跟着父亲去赶集。我家离街20多里，每次上街必须步行，我们这些山沟里长大的娃娃，平时看得最多的是居家四周那连绵起伏的小山，多么希望去看看集镇上的热闹，看看山外的精彩，其实心中还有一个“念想”，父亲赶了集后，不管自己舍得舍不得吃，（父亲赶集是舍不得花钱的，大多是从家里带着干粮），总要拿出几毛钱给我们买一个火烧儿馍或一碗粉条汤。平时生活拮据，火烧儿馍和粉条汤只有过年才能吃到。因此，对我们小孩子来说，十分具有诱惑力。父亲花一毛钱买一个火烧儿，算是我们跟了几十里路的一个奖赏！一个小小的火烧儿馍，我们总是舍不得一下子吃完，回家的路上，走一截，吃几口，所以走回家并不觉得累，也许是那一毛钱一个的火烧儿馍，给了我们 太多的兴奋与精力吧。
因为家离街远，有时还要上学，父母一般不肯叫我们一同去，我们总哭声流漓的哀求，为此也挨过父母的打，除非父亲答应，赶集回来一定给我们买火烧儿馍，才肯罢休……平时，父母也常拿这个来“威吓”我们：“不听话，不让你一起上街”“考试成绩不好，上街不给你买火烧馍！”那小小的火烧儿，在我们童年的记忆里是何等的诱惑和有威慑力啊！
多少年过去了，日子越过越舒坦了，曾经那瘪瘪的饥肠也已灌满了厚厚的脂肪，肚子凸起来了，大鱼大肉、美味佳肴成为饭桌上的累赘和负担，可我这人念旧，随着年龄的增长，老想起儿时跟在父亲后边去赶集高兴得屁颠儿屁颠儿的样子，想起街道两边那烧饼儿馍摊，想起那一毛钱一个焦黄的火烧儿，每每路过街道上的烧饼儿馍摊，仍喜欢走过去买火烧儿吃，尽管现在的火烧儿也“高贵”起来，夹馅的、油炸的，也再吃不到儿时那香喷喷的味道……
如今，我那与贫穷“沾亲带故”的童年，已经隐进了历史深处。但那香香的火烧儿馍，一直沉淀在心中，依然温暖着记忆，装点着多彩的人生！