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     “平时只知道学校食堂做的食品很丰富，但深入到食堂参观，还是第一次。看到食堂管理这么严格，孩子在这里吃饭我很放心。”家长代表宋女士说。“这样的活动非常好，让家长了解学校在食品加工方面的每个步骤，我们对孩子在学校的饮食更放心了。”第一次参加活动的学生家长陈先生说。 
     

      为使学生伙更好地服务于学校整体工作，更好地服务于每一个学生，使孩子们在校学得开心、吃得舒心，11月5日下午，内乡五小组织125位家长代表，走进五小 “后厨”，进行实地参观。
     

      活动中，参观者走进学校食堂实地查看了厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况。学校的食品卫生管理老师详细介绍了学校食堂的操作间、备餐间、洗消间、留样间、库房等，代表们查看了食堂各种记录、台账，全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。
　　 

      据介绍，学校食堂开放日活动旨在让学生家长和社会各界了解学校食堂的运作和管理，促使学校进一步提高食堂管理水平，积极营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围。