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      近日，内乡初中实行了学生食堂学校领导轮流陪餐制，旨在监管食堂从业人员，严把原料来源，严格操作规范，确保学生安全用餐。

      内乡初中学生食堂招聘的工作人员，需经过严格的体检，持有健康证才能上岗。食品原材料定点采购，并向社会公示来源。以邢丰联校长为首的15位学校领导轮流陪餐，做好每日陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。重点审查食品原料质检合格证、食品的保鲜程度、食堂内外的环境卫生，监督饭菜质量、饭菜价格、就餐秩序，确保学生用餐的卫生安全。

      据悉，该校专门配备了2名专职食品安全管理员，每天协助校领导监管学生食堂的卫生状况和就餐秩序，并对每个售饭窗口做好每餐饭菜留样。学校还邀请家长到食堂免费试餐，监督从购进原料到售饭的整个操作流程，提出改进意见，以此提高食堂工作的透明度。