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“一喷三防”迫在眉睫 内乡党纪学习教育
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菊潭古街：发挥手艺特长回乡创业
添加日期:2016-03-21 15:27:55 来源： 作者：王勇 曹萌生 浏览量：
在菊潭古街小吃街南入口处，有一家名为“上海南翔汤包”的店铺生意红火，前来购买汤包的顾客络绎不绝。今天的《走进菊潭古街》，就让我们一起了解“南翔汤包”的创业故事。
最近一段时间以来，随着天气变暖和，前来小吃街品尝美食的顾客增加了不少，店主曾彦华夫妇俩也一直忙得不可开交。
曾彦华夫妇老家位于马山口镇，他们在南方打工多年，一直学习制作汤包。2015年年末，他们得知菊潭古街开始对外招商，看到这里地段繁华，尤其是对各地名吃这一块有优惠政策，抱着试试看的心态，开始回乡创业。
曾彦华夫妇俩用多年学来的技艺，在菊潭古街开了一间店铺，卖起了南翔汤包。他们所卖的包子是纯手工制作，蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，其传统制作手艺2014年也被列入国家非物质文化遗产名录。
靠着勤劳和智慧，曾彦华夫妇俩把上海的名吃带到了内乡，如今，他们的生意十分红火，每天顾客络绎不绝。他们粗略估计了一下，每天的毛收入都是1500多元，这比他们在外打工挣钱还多。
曾彦华妻子高兴地说：“我们学了这个手艺以后，回到自己家乡，在菊潭古街这个地方，自己找个店面，自己创业，而且回来之后也能照顾家里的老人和小孩了，靠这个手艺也能养家糊口了，感觉回来还是挺好的。”
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