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以警示教育为切口，确保每一 据8月15日内乡县物价局价格监测情况看，涉及民生的51个商品价格，上涨的品种14个、下降的9个、与上月同比基本持平的26个、市场无销售的2个。物价部门监测结果显示，本月内乡县居民生活必需品市场运行平稳，主要表现为粮、油价格淡定；肉、蛋、菜价格走势高企。
粮、油价格属于市场调节价，今年春节前后，市场自行调节零售价小幅走高，本月价格走势平稳。尤其是桶装食用油（花生油、大豆调和油）价格，本月与上月同价。猪肉、牛肉本月零售价小幅走高，涨幅在7%左右，居民对每市斤肉涨价0.50至1.00元，社会反响不大。
蔬菜、水果价格受夏季炎热干旱、季节更替的影响，时令蔬菜、新鲜水果（苹果、香蕉、西瓜）批发价走高，如：黄瓜、土豆、青椒价格有所上涨，特别是茄子上月每斤0.48元、本月卖到0.88元，涨幅位居榜首达83.3%。预计随着秋季换茬期的到来，后期内乡蔬菜价格仍将面临小幅走高的压力。
鸡蛋营养丰富，而夏季市民生活往往简约，时常用它替代猪、牛、羊肉，故较长时间段价格异军突起持续上涨，被广大市民戏称“火箭弹”。当下，内乡鸡蛋价格有冲破“6元大关”的趋势，探究其涨价原因及理由如下：一是一年一度的中秋佳节即将来临，以鸡蛋为食材的月饼需求量猛增；二是县、乡初、高中陆续开学集中采购，各学校食堂需求上升；三是今年夏天厄尔尼诺现象影响全球，内乡也奇热难耐干旱无雨，受头伏、二伏热天影响，母鸡产蛋量下降；四是受人工费、防疫费、饲料价格波动影响；五是受今年春上家禽类疫情影响，鸡、鸭、鹅存栏有所减少；六是今年第一季度鸡蛋价格低迷，少数养殖大户干脆将鸡场关、停、并、转了，也影响到市场供求总量平衡，致使今年鸡蛋价格一季度保本经营，二季度反弹回暖，三季度火箭上升。预测中秋节过后，鸡蛋价格将理性回归到“5元时代”。
详见：1.内乡县城市居民食品零售价格监测表
2.内乡县农业生产资料和成品油价格监测表
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